中国茶

こんにちは！しょうこです^^岩茶がんちゃをご存じですか？青茶（烏龍茶）の中でも、ある特定の場所で作られたものだけを"岩茶"と呼びます。中国茶好きの間で、「特に岩茶が好き」という人も多い、とても人気の高いお茶なんです！今回は、そんな岩茶につ...

こんにちは！しょうこです^^ 中国茶といえば、ジャスミン茶をイメージされる方も多いのではないでしょうか？ 私は本物のジャスミン茶を飲んだ時の衝撃を今でも忘れられません。まるで香水のよう！飲んだ瞬間に香りが全身にめぐります。 ...

こんにちは！しょうこです^^ 今回はとても希少価値の高い、黄茶についてご紹介します！ 黄茶のキホン情報 黄茶とは？ 中国でお茶は、発酵度に応じて大きく"6+1つ"に分けられます。その中で”弱後発酵茶じゃくこうはっこ...

こんにちは！しょうこです^^白茶はご存じですか？初めて聞く方も多いのではないでしょうか？実は近年、美容効果が証明されたことで、ヨーロッパを中心に大人気なお茶なんです！ 今回はそんな白茶についてお話ししていきます♪ 白茶...

こんにちは！しょうこです^^ 紅茶と言えば、イギリスをイメージされる方が多いのではないでしょうか？実は、中国にも紅茶があるんです！その昔、中国からヨーロッパに伝わったんだとか。 今回は紅茶の基本情報です♪ 紅茶の...

こんにちは！しょうこです^^ 普段お茶を飲む時、どのように選んでいますか？好きなお茶を飲んだり、その時の気分に合わせて選んだりすることが多いのではないでしょうか^^ 中国茶は種類が豊富だからこそ、効果も特徴もさまざまで、季節や...

こんにちは！しょうこです^^ お茶と聞いて、どんなお茶を思い浮かべますか？いろいろなお茶がありますよね。中国では、「お茶とはこの植物である」と明確な定義があります。そして、日本でもよく聞く"緑茶"や"烏龍茶"、"紅茶"という言葉は、...

こんにちは！しょうこです^^中国茶といえば、「烏龍茶うーろんちゃ」をイメージされるのではないでしょうか？実は緑茶のように緑色のものから、ペットボトルで売られているような茶色いものまで、幅広い種類の青茶（烏龍茶）があるんです！今回は、そんな...

こんにちは！しょうこです^^ 今回は、お茶好きの中でも人気の高い、黒茶くろちゃ（プーアル茶）についてご紹介します！ 黒茶の基礎情報 黒茶とは？ 中国でお茶は、発酵度に応じて大きく"6+1つ"に分けられます。...

こんにちは！しょうこです^^緑茶って、日本で生活しているととってなじみ深いものですよね。 実は中国でも、一番飲まれているのは緑茶なんです！中国で生産されているお茶の7～8割は緑茶と言われているくらい！今回は、そんな中国緑茶についての...