レシピ

こんにちは！しょうこです^^カフェやレストランに行ったとき、メニューに"自家製"なんてワードがあると、つい頼みたくなってしまいませんか？自家製レモネード、当店自慢のレモンサワー...どんな味なんだろう！大量生産じゃない優しい味がするのかな？...

こんにちは！しょうこです^^ジンジャーエールって美味しいですよね。でも市販のものは体に良くなさそう...実は、お家でカンタンに作れてしまうんです！シロップなので甘味はたくさん使いますが、原材料をこだわることができ、安心して飲むことができます...

こんにちは！しょうこです^^ザワークラウトってご存知ですか？ドイツで親しまれているキャベツの漬物です。世界で一番シンプルな発酵食と言われて、材料も作り方もとっても簡単！キャベツの葉についている常在菌の力で発酵するので、原理はぬか漬けと同じで...

こんにちは！しょうこです。今回は自家製梅シロップの作り方をご紹介します♪夏は炭酸で割ってサッパリ！ほどよい酸味が疲れを取ってくれます。冬は目覚めの一杯に。お湯で割ると全身がポカポカ。ゆっくり飲んで体にエネルギー補給。お料理やお菓子作りの甘み...