中国茶┃花茶（菊、バラ、洛神花、金木犀）について～基礎情報、効能、飲み方、魅力～

こんにちは！しょうこです^^

今回は、なんともかわいい、お花のお茶についてご紹介します♪

花茶とは？

花茶には、大きく分けて2つの種類があります。

再加工茶：茉莉花茶（ジャスミン茶）のように、茶葉に花の香りをつけたもの
茶外茶：菊やバラなどの花そのものをお茶として飲むもの

今回はその中でも、そのものを楽しめるお花についてご紹介していきます。

茉莉花茶（ジャスミン茶）について、詳しくはこちらの記事をご覧ください！

花茶の種類

菊

菊について

菊はお茶としても、薬膳としても、よく使われる花です。
お茶として飲む品種だけでも、100種類もあるんです！
茶水の色は薄い黄色から、蛍光色のような黄色、オレンジに近い黄色まで、さまざま。
味は清涼感があり、すっきりとした甘み。
中には、知らずに出されたらパッションフルーツかな？と思うものもあります！

菊茶の効能

東洋医学的には涼性。※温かい菊茶でも同じ。
体の余分な熱を取り除いてくれるため、暑い季節や熱がこもりやすい方に特におすすめ。
菊と言ったら目。目と言ったら菊。そのくらい、目の不調に効果がある。
目の疲れ、かすれ目、目の奥の痛み、頭痛、めまい等に◎
肝臓の調子を整えるので、二日酔い防止にも。
抗酸化作用と抗菌作用がある。
花粉症などさまざまな炎症を抑える。
ルテインが豊富で、解毒作用が高い。
気持ちの高ぶり（イライラなど）を抑えてくれる。

※ノンカフェインなので、安心して飲めます！

バラ（玖瑰）

バラ（玖瑰）について

バラ科ハマナスの一種。
小ぶりなものから大きなものまでさまざまな種類があります。
産地により、特徴も様々。
例えばイラン産のものは存在感があり、山東省産のものは味と香りが長持ちします。
茶水は、薄い青紫色から徐々に濃くなり、ピンクや赤色になります。
色の移り変わりが美しい♪
味は自然のバラの香りをそのまま口に含んだよう。
豊かな香りの中にほのかな甘みが感じられます。

バラ（玖瑰）の効能

東洋医学的には温性です。※冷たいバラ茶でも同じ。
冷え性な方におすすめ。
血流を良くし、巡りを整えてくれる。
子宮を温めてくれるため、女性は積極的に摂り入れたい。
生理不順や生理痛にも効果大
バラの香りで精神的にもリラックスできる。
鎮静作用があり、美肌効果も高い。

※ノンカフェインなので、安心して飲めます！

洛神花（ローゼル）

洛神花（ローゼル）について

洛神花はアオイ科のローゼル（食用ハイビスカス）のつぼみを乾燥させたもの。
雲南省や香港、台湾など様々な地域で生産されています。
名前は『洛神賦らくしんふ』という三国時代の文学書に登場する「洛神」という女神に由来します。
茶水はロゼワインのようにクリアに赤い。
酸味が強く、フルーティな甘酸っぱさがクセになる味わいです！

洛神花（ローゼル）の効能

東洋医学的には涼性です。※温かい洛神花茶でも同じ。
体の余分な熱を取り除いてくれるため、暑い季節や熱がこもりやすい方に特におすすめ。
ビタミン、ポリフェノール、鉄分が豊富に含まれている。
新陳代謝が促進され、疲労回復効果大
美白、美肌効果抜群
生理痛を緩和する
血液の循環を良くする
ストレスの解消に効果的

※ノンカフェインなので、安心して飲めます！

桂花（金木犀）

桂花（金木犀）について

桂花は中国で愛されているお花のひとつ。
茶水は黄色や金色で、細かい桂花が浮かんでいる様子が目にも楽しい♪
金木犀の香りがふわっと広がり、自分が香りをまとっているような感覚に。
香りとともに感じる甘味にも、とても幸せな気持ちになります。
その昔は宮廷の女官たちにも大人気だったのだそう。

桂花（金木犀）の効能

東洋医学的には温性です。※冷たい桂花茶でも同じ。
冷え性の方にオススメ。
秋に咲く桂花は、秋の養生にぴったり。
乾燥を防ぎ、痰や咳の解消にも効果的
血流を良くし、体の巡りを整えてくれる。
生理痛の緩和にも効果大
香りの効果でリラックス◎

※ノンカフェインなので、安心して飲めます！

花茶の飲み方

基本的に中国茶は、飲み方のルールはなく自由です。
お好みの淹れ方で、お好みの濃さで楽しむのが一番！

ここでは一般的においしいとされている淹れ方や、私が思う、より花茶を楽しむためのポイントをご紹介します！

おいしい淹れ方

お湯の温度は80℃前後
茶葉3g：湯150ml程度
茶器は耐熱グラスまたは磁器製やガラス製の蓋碗がいわん
耐熱グラスの場合は、花を避けながらそのまま飲む

私が思う、花茶を楽しむためのワンポイント

お茶が減ってきたらお湯を注ぎ足して飲む

お茶が減り、味が濃くなったところにお湯を注ぎ足して、伸ばすようにして飲むと、長く楽しむことができます！

お茶を出し切ってしまう（飲み切ってしまう）と、次にお湯を注いだ時に、味が出るまでに時間がかかる（お茶が立ちにくい）ためです。
長くおいしく飲むためには、お湯がなくなる前に注ぎ足すようにしてみてください♪

氷砂糖でデザート感覚

花茶はもともとほのかな甘みがあるものが多いですが、そこに氷砂糖を1～2粒加えてみてください。
氷砂糖はゆっくり時間をかけて溶けるので、自然な甘みが増し、デザート感覚でお茶を楽しむことができます。
また氷砂糖は、薬膳的に疲れを取り除いたり、潤いの効果もあるため、花茶の効能と合わせてより満足できますね♪

バラ×洛神花で女性にうれしい効果

これはとっても相性のいい組み合わせです^^
バラと洛神花で美容ドリンクに！涼性と温性の組み合わせなので、バランスばっちり。
血を作り流れを良くする組み合わせなので、貧血の女性や、生理不順、生理痛のある方にとっても良い効果を発揮してくれます。
もちろん、美肌効果も抜群！
洛神花の酸味も抑えられ、飲みやすいブレンドティーです♪